なんとかなるんでしょうか？
先日のお客様です。
こういう包丁なんですが、なんとかなるんでしょうか？
引き出しの奥に眠っていた『出刃包丁』
手入れがされておらず『錆びさび』の状態になってしまいました。
なんでも、お知り合いから譲り受けた包丁で、
とても大事になさっている包丁とのこと。
あまりにも大事に保管されていたらしく
いつの間にかこのような状態になってしまったらしいのです。
大丈夫ですよ！
持ち主にとっては『大切な思い入れのある大切な包丁』です。
なんとか頑張りましょう！
錆びの状態にもよりますが、きれいに戻りますよ。
少しお時間をくださいね。
こんな感じに仕上げました！
一通りの錆びを落とし磨いてみたら
こんなにきれいになりました。
もちろん！
しっかりとした刃を付けて切れ味抜群に！
お客様自身、研ぎ終わったら
自分で料理を楽しんでみたいとのことでした。
大切になさってくださいね(#^.^#)
埼玉県上尾市を拠点に「研ぎ」と「食材」を通じて地域貢献を目指しています。。
皆様が大切にしている刃物を丁寧に「手研ぎ」で仕上げ、気持ちよくご使用いただけるよう心がけております。
イベントへの参加、出張研ぎ及び郵送（費用はご負担いただきます）での研ぎにも対応いたしますので、お気軽にご相談ください。
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