美味しい「うどん」探してませんか？
「濱蔵」では、
本当に美味い「味のあるうどん」を
提供しております。
風味豊かでモチモチとした食感が魅力。
材料は基本的に小麦粉、水、塩だけ。
シンプルな材料が、熟練の技で驚くほど美味しいものに変わります。
作りたての生うどんを茹でて、
つけ麺や温かいスープに入れると、
風味が一層引き立ちます。
出汁の香りと絡むと、もう最高です。
このうま味、香り、モチモチの食感は
一度食べたら忘れることはできません。
うどんの嫌いな子どもさえ、
グッと手を出してつまんでいく。
食べなければ「損」な「うどん」なのだ。
この「生うどん」実は・・・(#^.^#)
今から１５年ほど前、
上尾市から川越市を結ぶ
県道５１号線の開平橋手前にあった
”うどん専科 本家 濱蔵”の「生うどん」なんです。
週末になると、開店と同時に満員に！
１日で７００人を超えるの方々が
ご利用になる日もありました。
歯ごたえのあるもっちりとした食感が自慢！
食べ始めると同時に空腹感が増し、
物凄い勢いでお腹を満たしていく自分がいる！
気が付くと満腹で放心状態・・・(#^.^#)
一度食べたら忘れることのできない”うどん”です。
この『生うどん』どこで？
自宅店舗で販売（下部参照）しているほか、
上尾ぐるめ米ランドさんや
伊奈町の四季彩館農産物直売所さんで販売。
連日の人気商品となっておりますので、
売り切れの際は、ごめんなさい。
また、『生うどん』のほか、
『茹でうどん』も販売しておりますので、
お忙しいときなどにご利用ください。
なんと！生うどん１人前がこの価格
この味、このコシ、この歯ごたえ！
ご家庭で、おなか一杯に食べることができます。
一人前が２００円。
抜群のコストパフォーマンスのため、売れ切れの際はごめんなさい。
調理例：えび天とごぼう天の天ぷらうどん
「えび天」と「ごぼう天」
一見、ミスマッチのように見える組み合わせ・・・
これが意外！
えびのぷりぷり感と
ごぼうのザクザクという際立った刺激がたまらない！
その刺激を
もちもちのうどんが包み込む！
真ん中にある「ゆず唐辛子」を
使用するとさらに旨味が増していく。
意外な組み合わせがもたらす食感をお試しください。
調理例：大根うどん
茹でたてのうどんに
大根おろし、
新鮮トマト
小松菜、山東菜
揚げ玉 などをお好みで載せて
専用の出し汁で食べる。
シンプルなのに食べ応えのある食べ方です。
