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更新日：2022年2月20日

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最近の投稿

: 2025/04/14

お知らせ（お詫び　価格変更令和７年７月１日（火）～）

このたび、私どもでは令和7年4月1日より料金の改定を実施する予定で準備を進めておりましたが、諸般の事情により、改定時期を令和７年7月1日（火）からに変更させていただくこととなりました。心よりお詫び申し上げます。

: 2024/05/05

当店のご利用方法

研ぎ陣「濱蔵」のご利用方法は、次の三通りです。【１】自宅店舗：事前予約制（不定期）となっております。【２】出店会場：毎月第４土曜日に上尾ぐるめ米ランドさんへ出店いたします。注意事項をご確認の上、ご利用くださいね。【３】郵送対応：郵送による「研ぎ」の依頼を承ります。

: 2024/02/09

包丁研ぎのリアル体験講座（①１５０分、②９０分）

包丁研ぎを体験できる！！包丁研ぎに『不安をお持ちの方』『興味のある方』『挑戦したい方』からのご要望にお応えし日本文化の「研ぎ」を推進するため、包丁研ぎの体験を始めました。ご自宅の包丁をお持ちいただき、ご自身で研いでみましょう。何かを学ぶということは、とても楽しいこと。是非、この機会に「研ぎ」にチャレンジしてみましょう。

: 2022/07/18

令和７年７月２６日（土）　出店情報

当日は開店前からお並びになりますので、当日仕上りをご希望の方は早めにお越しください。受付時間１０:００～１４：００、当日仕上げ５～８本まで（包丁）となります。

: 2022/06/06

自宅店舗　予約情報（日程調整中）

研ぎ陣「濱蔵」の自宅店舗の予約情報はこちらで確認できます。ご利用者から「早く研げばよかった」という感想がぞくぞく！お料理がこんなに楽しくなるなんて思わなかった！

: 2021/06/08

【初回限定】無料プレゼント！－R6.10.1～新米になります－

当店を初めてご利用いただく方へ無料プレゼント！！店舗のみの特典となりますのでご注意くださいね。また、イベント等の出店会場では、受けることができません。

: 2025/06/16

【豚汁が熱い】家庭料理の原点が、いま見直されています

～健康・食育・食品ロス削減…一椀で叶える“いい暮らし”～はじめになぜ「豚汁」がいま注目されているのか？「とりあえず今日は豚汁にしよう」そんな日、ありませんか？冷蔵庫にある野菜を刻んで、味噌 ...

: 2025/04/12

切れない包丁と切れる包丁によるケガの違い

その際に使っていた包丁が「よく切れる包丁」だったか、「切れ味の落ちた包丁」だったかによって、傷の状況と治り方に大きな違いが出ることをご存じでしょうか？この違いは単なる「刃の鋭さ」だけではなく、皮膚組織への損傷の仕方、感染リスク、治癒スピードなど、医療的観点から見ても無視できない要素を含んでいます。

: 2025/04/08

手研ぎは、美と健康をつなぐ架け橋

昔ながらの手研ぎ包丁は、ただの道具ではありません。それは「食べること」と「生きること」を、丁寧につなぐ知恵です。便利な世の中だからこそ、少し立ち止まって、手間をかける意味を考えてみませんか？あなたの手の中にある包丁。その切れ味が、あなた自身の美容と健康を左右しているとしたら―

: 2025/04/07

ステンレス包丁も手研ぎで見違える切れ味に

使い古したステンレス製の包丁。研げないと思ってキッチン扉の裏側にある包丁差しに入れたままにしていませんか？諦めないでください。まだまだ使用できますよ！！

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