「 投稿者アーカイブ：研ぎ陣　濱蔵 」 一覧

このたび、私どもでは令和7年4月1日より料金の改定を実施する予定で準備を進めておりましたが、諸般の事情により、改定時期を令和７年7月1日（火）からに変更させていただくこととなりました。心よりお詫び申し上げます。

その際に使っていた包丁が「よく切れる包丁」だったか、「切れ味の落ちた包丁」だったかによって、傷の状況と治り方に大きな違いが出ることをご存じでしょうか？この違いは単なる「刃の鋭さ」だけではなく、皮膚組織への損傷の仕方、感染リスク、治癒スピードなど、医療的観点から見ても無視できない要素を含んでいます。

昔ながらの手研ぎ包丁は、ただの道具ではありません。それは「食べること」と「生きること」を、丁寧につなぐ知恵です。便利な世の中だからこそ、少し立ち止まって、手間をかける意味を考えてみませんか？あなたの手の中にある包丁。その切れ味が、あなた自身の美容と健康を左右しているとしたら―

使い古したステンレス製の包丁。研げないと思ってキッチン扉の裏側にある包丁差しに入れたままにしていませんか？諦めないでください。まだまだ使用できますよ！！

包丁を研ぐと、子どもが変わる？今日はちょっと意外なテーマ、「子どもの栄養」と「包丁研ぎ」の関係についてお話ししたいと思います。「えっ？ 包丁研ぎが子どもの栄養に関係あるの？」と思った方も多いかもしれません。でも、これが意外と深〜く関わっているんです。

うどんを口にした瞬間、「あ、これ、違う…！」と直感でわかる。そんなうどんに、どれくらいの人が出会えるのでしょうか？本家濱蔵が誇る「生うどん」は、埼玉県桶川市の「道の駅おけがわ」で手に入る数量限定・特別販売の商品です。

生うどんの人気店、本家　濱蔵の姉妹店、生蕎麦専門店「麺匠 夕」が新たにオープン。厳選された国産蕎麦粉を使用し、手打ちすることで蕎麦粉本来の風味と食感を大切にし、風味豊かな蕎麦本来の味と口にした瞬間に広がる蕎麦の香りをお楽しみいただけます。

地域包括ケアシステムとは、高齢になっても住み慣れた地域で「自分らしい」暮らしを続けることができる地域社会のこと。そして「自分らしい」暮らしとは単に生活を維持することではなく、自ら決めたこと、やりたいこと、楽しみなども実現することができるイキイキとした暮らしのことです。

研ぎ陣「濱蔵」のご利用方法は、次の三通りです。【１】自宅店舗：事前予約制（不定期）となっております。【２】出店会場：毎月第４土曜日に上尾ぐるめ米ランドさんへ出店いたします。注意事項をご確認の上、ご利用くださいね。【３】郵送対応：郵送による「研ぎ」の依頼を承ります。

包丁が切れなくてイライラしたことありませんか？毎日のお料理で一番使用する道具ですよね。いざ包丁を研ごうとしても、道具が見当たらない。台所の流しでは研ぎづらいという経験ありませんか？そこで、便利な研ぎ桶をご用意しました。