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「その他」 一覧

お知らせ

2024/10/01   -その他

この度の急激な社会変化の影響は避けられない事態となっております。みなさまには、大変なご迷惑をおかけすることとなりますが、令和7年4月1日から価格を改定させていただくことになりましたので、ご理解とご協力のほどよろしくお願いいたします。

ご存じ?プラチナ・サポート・ショップ

2024/06/18   -その他

地域包括ケアシステムとは、高齢になっても住み慣れた地域で「自分らしい」暮らしを続けることができる地域社会のこと。そして「自分らしい」暮らしとは単に生活を維持することではなく、自ら決めたこと、やりたいこと、楽しみなども実現することができるイキイキとした暮らしのことです。

当店のご利用方法

2024/05/05   -その他

研ぎ陣「濱蔵」のご利用方法は、次の三通りです。【1】自宅店舗:事前予約制(不定期)となっております。【2】出店会場:毎月第4土曜日に上尾ぐるめ米ランドさんへ出店いたします。注意事項をご確認の上、ご利用くださいね。【3】郵送対応:郵送による「研ぎ」の依頼を承ります。

たった○○分で料理が楽になる方法!!

2024/02/23   -その他

毎日のお料理、大変ですよね。栄養摂取を考えて献立を決めたり、予算を考えながら買い物。休む間もなく料理に。料理も順調ならいいですが、包丁の切れ味が悪かったりするとイライラ!ところが、たった〇〇分で楽に料理することができるようになる方法があるんです。

ステンレス製の包丁を研ぐ方法!

2023/12/18   -その他

使い古したステンレス製の包丁。研げないと思ってキッチン扉の裏側にある包丁差しに入れたままにしていませんか?諦めないでください。まだまだ使用できますよ!!

切れなくなるとは・・・?

2023/11/26   -その他

切れ味の良い包丁は、食材の組織を壊さずに切れるため、鮮度やうま味を逃さず料理がよりおいしくなります。包丁の切れ味は、その素材、形状、研ぎ方などによって大きく影響を受けます。例えば、刃の素材にはステンレス鋼やハイカーボンステンレス鋼などがあり、それぞれに特性と利点があります。

仕上げ砥石は〇〇番手?

2023/10/05   -その他

料理をしていて、食材を切ったときに「あれ?」って感じることありませんか?そんなときは、昔ながらの手研ぎが必要です。「研ぐ」とは刃物や金属などを磨いて鋭くしたり、光沢を出したりすることです。一度に包丁全体を研ぐことは難しいので、手元付近・中 腹・先端付近と片面を3か所に分けて研ぎます。

美味しくなったって褒められちゃいました。

2023/09/21   -その他

切れる包丁を使うと、料理がスムーズに進み、食材を綺麗に切ることができます。切れる包丁は食材の繊維を潰さずに切ることができるので、水分や栄養素、旨味を逃しにくくなり、食材の本来の美味しさを引き出すこともできます。

嫁さんには内緒なんです(笑)

2022/08/12   -その他

普段からお料理をなさるという旦那さん。お料理が趣味で、食べることよりも作ることが楽しみとのこと。嫁さんに内緒で・・・・!!!

身近なところから「SDGs」に取組もう!

2022/07/25   -その他

みなさんで【SDGs】を推進するため『目標12 つくる責任 つかう責任』に取組んでみませんか?
当店では包丁を「砥石」で手研ぎします。古くなってそのままの包丁を研いで、もう一度使用してみましょう!

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