嫁さんに内緒で包丁研ぎ
先日のお客様のことです。
ピンポーン！
ご予約の時間どおりにお越しになりました。
お話を伺うと、
普段からお料理をなさるという旦那さん。
お料理が趣味で、
食べることよりも作ることが楽しみとのこと。
また、自己流で包丁研ぎもするらしく、
真剣な眼差しで見学していきました。
それぞれの包丁があるんです
ご家庭には、２本の包丁があり、
旦那さん専用と嫁さん専用が存在し、
それぞれが専用の包丁を使用するそうなんです。
ふむふむ、そういうのもありだなぁ。
あまりにも切れなくて(^_^;)
先日、旦那様がお料理中に
嫁さんの包丁を使用したところ
「なんじゃこれは？」
「切れない！」
「驚くほど切れない包丁！」
なんと、嫁さんが物凄く切れない包丁を
普段から、使用していることが判明。
うちの嫁さんは、
こんなに切れない包丁を使用しているのか？
怪我をしてしまっては！
と心配になってしまったとのこと
このままでは、申し訳ない。
旦那さんが料理をするのはお休みの日のみ。
普段のお料理は嫁さんが作っているので、
嫁さんの包丁の切れ味を気にすることがなかった。
この切れない包丁で料理をさせていたとは申し訳ない！
その場しのぎで自己流で包丁を研いでいたが、
こんなに切れない包丁とは思わなかった！
そっと 切れる包丁に。
とても優しい旦那さん。
嫁さんの包丁を切れるようにして、
少しでも子育ての負担軽減ができればいいなぁと思い。
そっと 切れる包丁を
台所に置いておきたいということでした。
はじめまして(^^ゞ
研ぎ陣「濱蔵」上尾店は、「あなたの身近な研ぎ屋さん」を目指した
刃物を手研ぎする研ぎ屋さんです。
切れなくなった包丁や鎌・はさみなど、砥石を使って丁寧に手研ぎ致します。
ご自宅に切れ味の悪くなった刃物はありませんか？
少しさびてしまっていても大丈夫！刃物はまだまだ使用できますよ。
当店の手砥ぎで新しい切れ味に生まれ変わらせましょう(^^♪
切れる刃物で料理すると栄養摂取も良いですし、物を大切にすると気分もいいですよね。
研ぎ陣「濱蔵」では、【地域貢献】を推進するため、
「刃物研ぎ」という小さな稼業ではございますが、
これから訪れる急速な高齢化社会にも貢献するため、
また、
地域の方々が、
研ぎ陣「濱蔵」をお知り合いにご紹介いただき、
研ぎ陣 濱蔵 上尾店
〒362-0059
埼玉県上尾市大字平方１８０４−２
携帯：090-3426-9156
藤阿彌神古流宗家19代目「藤阿彌功将」先生や兄弟子からご指導いただき、
研ぎ陣「濱蔵」を立ち上げました。
刃物の「研ぎ」と「出会い」を通じて、少しでも地域社会に貢献できるよう取り組ん
で参ります。
「濱蔵」は曽祖父の名で、人とのつながりをとても大切にしていたことから「濱蔵」を
屋号としています。
「テニス」「ゴルフ」「スノボー」をこよなく愛する『研ぎ屋さん』です。
好きな食べ物は、「れんこんのシーチキン挟み焼き」「生姜焼き」「からあげ」
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「ドローン」「フォークリフト」の免許を有し「米作り」も趣味の一環。
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