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みなさんで【SDGs】を推進するため『目標１２　つくる責任　つかう責任』に取組んでみませんか？
当店では包丁を「砥石」で手研ぎします。古くなってそのままの包丁を研いで、もう一度使用してみましょう！

当日は開店前からお並びになりますので、当日仕上りをご希望の方は早めにお越しください。受付時間 １０:００～１４：００、当日仕上げ５～８本まで（包丁）となります。

研ぎ陣「濱蔵」の自宅店舗の予約情報はこちらで確認できます。ご利用者から「早く研げばよかった」という感想がぞくぞく！お料理がこんなに楽しくなるなんて思わなかった！

【フレイル】をご存じですか？ 「フレイル」は、加齢により、心身の活力が低下した状態をいいます。 ずっと家に閉じこもってテレビを見ていたり、食事を抜いたりしていませんか？ 誰とも話さず”ぼーっと”するの ...

三徳包丁や牛刀を長年使用していると『先端が欠けてしまった。』『先端が尖って怖くて使用しずらい。』『高齢になった両親に使用させるには心配が尽きない。』なんてことありませんか？そんなときは包丁の先端を丸くしましょう。先端が見やすくて、使い勝手がいい！料理が楽しくになりますよ！

研ぎ作業は、砥石を荒砥～中砥～仕上げ砥という順番で使用して終了となる。言葉では単純だが、実際の作業は単純ではない。「手研ぎ」は1,000本研いで【半人前】！！勉強を続ける毎日です。

「一期一会」も大切な考え方ですが、「一期多会」の考え方は、相乗効果抜群の考え方ですね。携帯アプリでなんでも済むような時代、人間らしい取組が重要なのかもしれませんね。

包丁、鋏１本ごとに1ポイントとか、鎌、鉈、斧１本ごとに1ポイントとか付与されます。ポイントを貯めるとお得な商品もGETできちゃう！活用しないともったいない。

長い間使わず台所の戸棚に保管されていた包丁。お母さまが所有していた包丁で、数十年は経過しているらしく、可能であれば使用したいとのご希望。これも何かの縁かもしれません。折角なので研いでみましょう！

当店を初めてご利用いただく方へ無料プレゼント！！店舗のみの特典となりますのでご注意くださいね。また、イベント等の出店会場では、受けることができません。