一口でとりこになる、本家濱蔵の“生うどん”
この味、全国に届けたい。
うどんを口にした瞬間、
「あ、これ、違う…！」と直感でわかる。
そんなうどんに、どれくらいの人が出会えるのでしょうか？
本家濱蔵が誇る「生うどん」は、
埼玉県桶川市の「道の駅おけがわ」で手に入る
数量限定・特別販売の商品です。
ただのご当地土産と思って食べた方が、
あまりの美味しさにリピーターになり、
さらには贈り物として注文してくださる。
そんな現象が今、静かに広がっています。
今回は、私たち濱蔵がこだわり抜いた「生うどん」の魅力を、
味・製法・価格・食べ方といったさまざまな視点からご紹介し、
なぜ今この商品が選ばれているのかをたっぷりとお伝えします。
小麦の香りに感動。モチモチなのに重くない▶理想のうどんとは
濱蔵の生うどんを手に取ったお客様が、まず驚かれるのは、
その見た目の美しさと麺の艶やかさです。
太すぎず細すぎず、しっかりとした厚みがありながらも、
どこか品のある印象を受けるフォルム。
そして、お湯で茹でた瞬間に立ちのぼる、小麦本来の芳ばしい香り。
一口すすっていただければ、わかります。
つるっとした喉ごし、モチモチとした弾力、
噛むたびに広がる自然な甘み。
「これが、家庭で食べるうどん…？」と、
きっと驚いていただけるはずです。
私たちが目指したのは、
職人による打ち立ての“生うどんの完成形”。
それを、道の駅という身近な場所で、
手軽に買える商品として形にしました。
素材と製法に一切の妥協なし。手間ひまが生む、自然な味
濱蔵の生うどんに使われているのは、厳選された小麦。
季節や気候によってブレが出やすい素材ですが、
粉の性質を見極め、毎日状態を確認しながら、
職人が丁寧に仕込みを行います。
さらに、
うどんの“命”とも言える熟成工程にもこだわっています。
一般的なうどんよりも低温でじっくり時間をかけて熟成させることで、
小麦粉の中に含まれる旨み成分をじわじわと引き出していきます。
この熟成があるからこそ、
茹でた時に小麦の甘みが立ち上がり、
モチモチ感と滑らかさを両立させることができるのです。
また、すべての麺は出荷前に目視で一本ずつチェックされ、
食感・見た目・太さのバランスが保たれているかを
確かめたうえでパック詰めされます。
「安全・安心」はもちろん、「納得のいく味を届けたい」。
そんな思いが、1本1本の麺に込められているのです。
どんな食べ方でも“主役になれる”万能うどん
濱蔵の生うどんが支持されている理由のひとつに、
「どんなレシピでもおいしく仕上がる」という声があります。
◎冷やしぶっかけで、麺そのものを味わう
キンと冷やしたうどんに、だし醤油をかけるだけ。
シンプルだからこそ、麺の旨さが際立ちます。
大根おろし、ねぎ、刻み海苔でサッと仕上げれば、
暑い季節の食欲がない日でもペロリと完食。
◎釜玉うどんで、濃厚に
茹でたてアツアツのうどんに卵を割り入れ、
少量の醤油で混ぜるだけ。
モチモチの麺に卵がとろけ、リッチで濃厚な味わいに。
◎鍋焼き・かけうどんでもコシが続く
濃いめの出汁でじっくり煮込んでも、
濱蔵の麺はコシが抜けません。
鶏肉、しいたけ、かまぼこ、天ぷらなどをのせて
“ごちそううどん”にするのもおすすめ。
◎サラダうどんでヘルシーに
冷水でしっかり締めたうどんに、
レタス、蒸し鶏、トマトをトッピング。
ごまドレッシングやシーザードレッシングとの相性も抜群です。
麺そのもののクオリティが高いからこそ、
どんな食べ方でも主役になれる。
それが濱蔵の“生うどん”の凄さです。
特別販売、道の駅おけがわで販売中！
濱蔵の生うどんは、
埼玉県桶川市の「道の駅おけがわ」で特別販売中です。
この商品は、
大量生産ができないため数量限定となっており、
売り切れのときはご容赦ください。
価格はなんと、3〜4人前入りで税込897円。
本格的な味、職人仕込みの品質を考えると、非常にお買い得です。
また、うどんは冷蔵で1～2日、
冷凍すればさらに長持ちするので、
まとめ買いや贈り物にもぴったりです。
ご家族にも、大切な方への手土産にも。きっと喜ばれます。
「いつも頑張っているお母さんに、手軽で美味しいものを」
「離れて暮らす家族に、心も温まる贈り物を」
「食べることが好きな友人に、知られざる名品を届けたい」
濱蔵の生うどんは、
そんな気持ちを伝える手段としても選ばれています。
パック包装で持ち運びがしやすいので、
ちょっとした贈り物としてご活用いただくことも増えています。
今こそ、本物の“うどん体験”を
うどんは、どこでも買える時代です。
でも、“本当に美味しいうどん”には、なかなか出会えません。
本家濱蔵の生うどんは、
「うどんって、こんなに美味しかったんだ」
と気づかせてくれる、そんな一品です。
素材、製法、味わい、食感、どれをとっても妥協せず、
手間ひまを惜しまず作り上げた私たちの自信作。
ぜひ一度、桶川市の道の駅で、手に取ってみてください。
あなたの「うどん観」が、きっと変わります。
【商品情報】
商品名：本家濱蔵の生うどん（3〜4人前）
価格：税込897円
販売場所：道の駅おけがわ（埼玉県桶川市）
販売形態：パック包装・要冷蔵（冷凍保存可）
※数量限定／売り切れ次第終了となります。
埼玉県上尾市を拠点に「研ぎ」と「食材」を通じて地域貢献を目指しています。。
皆様が大切にしている刃物を丁寧に「手研ぎ」で仕上げ、気持ちよくご使用いただけるよう心がけております。
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