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榧のまな板は刃当たりがやさしく、包丁の動きを受け止めてくれるため、子どもでも安定して使えます。重みがありずれにくく、音や振動も少ないのが特長。包丁は小ささより手に合う長さと切れ味が大切で、軽い力で切れることで安全性と丁寧に扱う心が育ちます。