本当に「うまい」と言えるうどんを。
濱蔵が辿り着いた
記憶に残る生うどん
「濱蔵」がお届けするのは
流行や派手さではなく、
“食べた人の記憶に残るうどん”。
小麦粉・水・塩。
使っている材料は
驚くほどシンプル。
しかし、そのシンプルさこそが
職人の技と経験を最も映し出します。
茹で上げた瞬間に立ち上がる
ふわっと甘い小麦の香り。
箸で持ち上げると伝わる
しっかりとした重み。
口に含めば
もっちり、むっちり
そして芯のあるコシが広がり、
噛むほどに小麦本来の旨味が
じわじわと押し寄せてきます。
冷たいつけ麺で食べれば
食感の良さが際立ち
温かい出汁に入れれば
うどんと出汁が溶け合い
思わずため息が出るような
一杯に仕上がります。
行列が絶えなかった、あの「本家 濱蔵」の味
この生うどん、実は——
約20年前
上尾市から川越市を結ぶ
県道51号線・開平橋手前で
多くの人に愛された
「うどん専科 本家 濱蔵」の味。
週末ともなれば開店と同時に満席。
多い日には1日700人以上が訪れ、
「コシがすごい」「腹持ちが違う」「また食べたくなる」
そんな声が絶えませんでした。
その記憶に残る味を、
今の暮らしに合った形で
もう一度、楽しむことができる。
子どもから大人まで、気づけば箸が止まらない
不思議なことに、
「うどんがあまり好きじゃない」
と言っていた子どもでも、
一口、また一口と
自然に手が伸びていきます。
やさしいのに
物足りなくない。
食べ始めると
空腹感が一気に刺激され
気づけば満腹
そして満足感だけが残る。
それが
濱蔵の生うどんが持つ力です。
直売所でも連日人気。売り切れ御免の生うどん
現在、この生うどんは
自宅店舗での直売のほか、
上尾ぐるめ米ランド、
伊奈町 四季彩館農産物直売所にて
販売しています。
ありがたいことに連日の人気商品となっており、
時間帯によっては売り切れてしまうことも。
その際は、どうかご容赦ください。
また、本家濱蔵の姉妹店による
生蕎麦もご用意しています。
忙しい日の食事や
ちょっと贅沢をしたい日に
おすすめです。
この味で、この価格。驚きのコストパフォーマンス
濱蔵の生うどんは、
二人前 398円（税抜）。
この味、このコシ、この歯ごたえで、
ご家庭でお腹いっぱい楽しめる価格にこだわりました。
「安いから」ではなく、
「この内容でこの価格？」と感じていただけること。
それも、濱蔵の大切にしている価値です。
おすすめの食べ方｜天ぷら×柚子とうがらし
おすすめは、
えび天とごぼう天の天ぷらうどん。
一見ミスマッチに思える組み合わせですが、
ぷりぷりのえび、ザクザクのごぼう
その強い個性を、もちもちのうどんが
やさしく包み込みます。
仕上げに、濱蔵自慢の柚子とうがらしをひと添え。
柚子の爽やかな香りと、唐辛子のキレが加わり、
旨味が一段階も二段階も引き上がります。
食べなければ、きっと「損」をするうどん
特別な日のごちそうにも、
何気ない日の一杯にも。
濱蔵の生うどんは、
「うどんって、こんなに美味しかった？」
そんな気づきをくれる存在です。
ぜひ一度、ご家庭で味わってみてください。
きっと、忘れられない一杯になります。
なんと！生うどん二人前がこの価格
この味、このコシ、この歯ごたえ！
ご家庭で、おなか一杯に食べることができます。
二人前が３９８円（税抜）
抜群のコストパフォーマンスのため、売れ切れの際はごめんなさい。
