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投稿日：2025年4月4日

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当日は開店前からお並びになりますので、当日仕上りをご希望の方は早めにお越しください。受付時間１０:００～１４：００、当日仕上げ５～８本まで（包丁）となります。

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研ぎ陣「濱蔵」では、毎月第４土曜日に、上尾ぐるめ米ランドさんに出店し地域貢献に取組んでおります。おかげさまで、毎月、多くの方にご利用いただくようになりました。

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「一期一会」も大切な考え方ですが、「一期多会」の考え方は、相乗効果抜群の考え方ですね。携帯アプリでなんでも済むような時代、人間らしい取組が重要なのかもしれませんね。

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生うどんの人気店、本家　濱蔵の姉妹店、生蕎麦専門店「麺匠夕」が新たにオープン。厳選された国産蕎麦粉を使用し、手打ちすることで蕎麦粉本来の風味と食感を大切にし、風味豊かな蕎麦本来の味と口にした瞬間に広がる蕎麦の香りをお楽しみいただけます。

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